C’est gentil

Classement scientifique

Royaume: :	Plantes
(non classé): :	Angiospermes
(non classé): :	Monocotylédones
(non classé): :	Commelinacées
Commande: :	Poale
Famille: :	Poacées
Sous-famille: :	Panicoïdes
Tribu: :	Andropogones
Sexe: :	Zéa
Espèces: :	Z. Mays
Nom du trinôme: :	Zea Mays sous-espèce. pouvoir

C’est gentil (Zea mays conva. Saccharata var. rugosa), également connu sous le nom de maïs polaire ou maïs sucré) est une variété de la famille du maïs à forte teneur en sucre. Le maïs sucré est une variété issue naturellement d’une mutation récessive chez une espèce qui stabilise la conversion du sucre en amidon dans l’endosperme du grain de maïs. La plupart des gens choisissent Maïs doux prématurément (étape du lait) et cuisiner et manger comme un légume, pas comme une céréale. Ceci est très différent des types de maïs de grande culture qui sont récoltés lorsque les grains sont complètement développés, puis séchés avant utilisation.

Habitat

C’est gentil apparaît comme une impulsion naturelle pour des changements dans les champs de maïs cultivés par de nombreuses tribus indiennes.

Anatomie

C'est gentil

Photo de : Forest et Kim Starr

CE Mais Le grain est le fruit obtenu à partir du plant de maïs sucré. Cette variété de fruit est appelée caryopse. L’épi contient des grains collectés sur les têtes d’essieux ; Le maïs est une plante monocotylédone, le nombre de rangs du grain est donc pair. L’oreille est fortement couverte de feuilles appelées écailles. Les fleurs pistillées émergeant de l’écaille sont appelées « soie ».

Préparer le sol pour la plantation

Après la plantation, une longue période sans gel est nécessaire de plus en plus doux Mais. Le vent pollinise le maïs sucré, il semble donc préférable de le cultiver en blocs plutôt qu’en rangées. Videz le sol pour maintenir la consistance de l’humidité. Ameublissez le sol à un pH neutre (6,0 – 7,0). Un sol lourd empêche une longue croissance des racines pivotantes. Des racines courtes visibles au-dessus du sol soutiennent des plantes hautes.

Exposition au soleil: Plein soleilLe type de sol: ArgilepH du sol : Neutre

Arrosage

Par temps sec, en raison de leurs racines courtes, ils doivent être arrosés de manière appropriée à raison de 5 gallons par pied carré. Le paillage aide à réduire l’évaporation. Lorsque vous plantez du maïs sucré, assurez-vous de bien l’arroser.

Température et humidité

Pour que la germination réussisse, la température du sol doit être supérieure à 60° (jusqu’à 65 F pour les variétés extra sucrées). Si nécessaire, utilisez un couvercle en plastique (noir) pour réchauffer le sol dans les zones les plus froides. Plantez les graines à travers les trous.

Se soucier

Lors du désherbage, veillez à ne pas endommager les racines.
Maintenez l’humidité du sol en drainant adéquatement le sol.
Les racines de maïs sont courtes, donc dans des conditions sèches, elles doivent être arrosées adéquatement, en arrosant 5 gallons pour chaque pied carré.
Le paillis aide à réduire l’évaporation.
Une fois que les plantes atteignent une hauteur de quatre à cinq pouces, plantez-les à 16 à 23 pouces l’une de l’autre.

Ravageur

Souris: Une fois les graines de maïs sucré plantées, les rongeurs les mangent.

Remède: Vers l’endroit où tu es le vôtre Si charmant les graines contiennent des pièges.

Des oiseaux: Les pigeons et les geais gâchent la maturation des récoltes.

Remède: Scellez chaque épi dans des sacs en plastique ou placez un filet sur toute la récolte.

Escargots et escargots : Les escargots et les escargots se nourrissent de ces jeunes pousses tendres ; vous pouvez voir une trace de bave sur le sol autour des cultures ainsi que sur les feuilles.

Remède: Vous pouvez contrôler les escargots et les escargots de différentes manières ; cela comprend des barrières en coquille d’œuf et du ruban de cuivre, de la sciure de bois ou des pièges à bière.

Mois de récolte et de stockage

C'est gentil

Le bon moment pour récolter est lorsque les épis commencent à gonfler et que les panicules commencent à brunir. Les haricots doivent avoir l’air laiteux et pleins
Pour retirer la tige, tirez les oreilles vers le bas et tournez-les.
Le goût sucré des différents types de maïs sucré se perd après la récolte.
Une fois la récolte terminée, préparez-les pour le stockage ou la consommation.
Si vous retirez les épis avant de les congeler, ils se congèleront bien.

Variétés

Vous disposez de trois variétés de maïs sucré : Maïs super sucré, Augmentation du sucre et Normal. La teneur en saccharose de chaque maïs est différente, donc le goût et la texture de chaque maïs sont différents. Les variétés plus sucrées conservent leur douceur plus longtemps après la récolte.