kiwi
Classement scientifique
Domaine: : | Eucarya |
Royaume: : | Plantes |
Grappe: : | Magnoliophyte |
Classe: : | Magnoliopsida |
Commande: : | Éricale |
Famille: : | Actindiacéesi |
Sexe: : | Actinides |
Espèces: : | délicieux |
Photo : André Karwath
CE Kiwi autrement connu sous le nom de groseille chinoise, appartient au genre Actinidia, appelé Kiwi en abrégé dans des endroits autres que la Nouvelle-Zélande. Ce fruit issu d’une vigne ligneuse est une baie comestible.
Anatomie
Ce groupe de variétés très populaire avec kiwi (Hayward) mesure 5 à 8 cm (2,0 à 3,1 po) de long et 4,5 à 5,5 cm (1,8 à 2,2 po) de diamètre, ovale et presque aussi gros qu’un « gros œuf de poule ». Sa coque extérieure est sèche, brune avec une teinte verte, et la chair est dorée ou vert clair avec un chapelet de petites graines noires comestibles. Récemment, ce fruit est devenu un produit commercial dans de nombreux pays comme la Nouvelle-Zélande, l’Italie, la Grèce, la France et le Chili, grâce à sa texture douce et son goût sucré mais distinctif. Beaucoup de gens l’ont adopté. le kiwi grandit dans le style.
Habitat
kiwi des fruits jeC’est l’un des fruits indigènes du nord de la Chine. L’Inde, le sud-est de la Sibérie et le Japon abritent d’autres espèces d’Actinidia. Au début du XXe siècle, la culture du kiwi laineux s’est répandue depuis la Chine.
GRANDIR À LA MAISON
Terre à planter
Fournissez aux plantes en croissance un sol riche et bien drainé et suffisamment d’eau. Modifiez le sol chaque printemps en ajoutant quelques kilos de compost à chaque vigne. Appliquez près de ½ à 1/3 livre de sulfate d’ammonium sur chaque vigne chaque printemps.
Plantation
Les plantes Actinidia à un jeune âge sont très sensibles au type de sol, le choix approprié du sol est donc important. Les actinides ne sont pas des plantes physiquement fortes. Leurs troncs ne sont pas assez solides pour supporter à eux seuls le poids de la plante. Au fur et à mesure de leur croissance, soutenez les plantes avec un support qui leur donnera suffisamment d’espace pour pousser et les maintiendra stables sur le sol.
Commercial kiwi les cultivateurs utilisent un treillis, le fil habituellement utilisé est tendu jusqu’à une hauteur de 6 pieds avec des supports en forme de T espacés de 15 à 20 pieds.
Arrosage
Les vignes de kiwi poussent comme des raisins, mais ont besoin de suffisamment d’eau pendant la saison de croissance et sont sensibles aux dommages causés par le gel une fois que les pousses et les feuilles commencent à pousser.
Température et humidité
kiwi pousse sous tous les climats avec suffisamment de chaleur en été. Là où le kiwi moelleux (délicieux) ne supporte pas la température, cultivez plutôt d’autres variétés. Cultivez des kiwis à des fins commerciales sur des structures suffisamment solides pour supporter des charges de plusieurs tonnes par hectare que celles que les vignes faibles peuvent supporter.
Floraison et maturation
De nombreuses variétés fleurissent à la fin du printemps. La période de récolte se situe à la fin de l’été et au début de l’automne. La seule exception est que tous les kiwis sont dioïques, dans lesquels les plantes femelles et mâles portent des fruits.
Se soucier
Comme la vigne, kiwi nécessitent une taille soignée. A l’âge d’un an, ils portent des fruits et des pousses. À mesure que le roseau vieillit, la production diminue.
Ravageurs et pesticides
Bien que certains ravageurs soient connus pour attaquer le kiwi, ce sont ceux-là qui nuisent aux fruits les plus durs. kiwi Les vignobles de l’Oregon peuvent être affectés par les thrips et la pourriture des racines causée par Phytophthora.
Mois de récolte et de stockage
Les kiwis semi-tropicaux peuvent être récoltés en les arrachant des tiges dès que leur coque brunit et que les graines du fruit coupé deviennent noires. Les fruits durs deviennent sucrés et mous lorsqu’ils sont conservés à température ambiante pendant une semaine. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant deux mois, à condition d’être conservés dans un endroit frais. Le fruit peut également être conservé pendant des mois au réfrigérateur à des températures proches du point de congélation et en maintenant l’humidité à 95 % (dans un récipient en plastique perforé). Laissez-les ramollir avant de les manger. Vous pouvez accélérer le processus en les emballant dans un sac avec une pomme.
Variétés
Le Kiwi Fuzzy est le kiwi le plus connu. Les espèces comestibles typiques sont : la groseille de Chine (A.Coriacea), le kiwi arctique (A.kolomikta), le kiwi doré (A. Chinensis), les bébés kiwis. kiwi (A. arguta), kiwi rouge, kiwi commun (A. Polygama) et kiwi rouge (A. melanandra).
Source= »https://www.learnaboutnature.com/plants/fruits/kiwi-fruit/ »#